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Mongolisches Reiterfleisch

Zutaten für 3-4 Personen:
1/2 kg Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Gewürzgurke
1/2 Apfel
1 EL Meerrettich
1/2 Knolle Ingwer
1 Tube Tomatenmark
1 EL Milch
Salz, Pfeffer, Zucker
Paprikagewürz

Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden. Die Zwiebeln anbraten. Danach bis auf die Apfelstücke alle Zutaten in die heiße Pfanne geben und mit den Zwiebeln in heißem Fett braten. Hin und wieder rühren. Zum Ende die Apfelstückchen dazu geben und das Ganze fertig garen. Schmeckt am besten mit Reis.