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Servierst Du Reis nicht sofort nach dem Garen, sondern hältst ihn im Topf warm, klebt er schnell zusammen und verliert seine Körnigkeit.
Wenn Du aber dennoch warten musst, bis der Reis serviert werden kann, machst Du am besten folgendes:
Lege zwischen dem Topfdeckel und dem Topfrand ein Küchenpapier oder ein Küchenhandtuch.
Es saugt den Dampf auf, der sich sonst am Deckel sammelt, auf den Reis tropft und diesen verklebt.