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Tipps zum zubereiten von Kartoffelpüree

Von Pommes bis zur Pasta... Viele Grüße an die Kohlehydrate ;-)
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Tipps zum zubereiten von Kartoffelpüree

Beitragvon Importeurin1 » Sa 6. Nov 2004, 01:02

Damit dein Kartoffelpüree nicht matschig wird, solltest du die Kartoffeln nicht mit einem Pürierstab, sondern mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern. Damit dein Kartoffelpüree nicht bröckelt, immer nur mit heißer Milch aufgießen. Wenn dein Püree zu flüssig geworden ist, gibst du einfach etwas Kartoffelpüreepulver hinzu.
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