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1. Damit Fett beim Erhitzen nicht mehr spritzt, kann man ein Stück Brotrinde mit in die Pfanne geben. Mehl oder etwas Salz haben den gleichen Effekt.

2. Geflügel wird besodners saftig, wenn man es vor dem Braten mit einer Zitrone einreibt.

3. Bratwürste platzen nicht mehr, wenn man sie vor dem Braten eine Stunde in Milch einlegt.

4. Wenn man den Topf vor dem Kochen kalt auspült, brennt die Milch nicht an. Und wenn man den Rand des Topfes mit Butter bestreicht kocht die Milch nicht über.

5. Um Pellkartoffeln leichter zu pellen, einfach die Kartoffeln nach dem Kochen mit kalten Wasser abschrecken.

Quelle: Schwangerschaftsforum