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Hallo !

Uns gehen manchmal die Eiswürfel aus. Wir haben uns daher mal überlegt, ob wir uns einen Eisbereiter kaufen. Kann jemand sowas empfehlen ? Was kosten die so allgemein ?

Danke

Ich brauche mal euren Rat und eure Erfahrung.

Ich will so einiges in meiner Küche ändern, und da kam mir die Idee diese Art von (Werbelink von Schnellie entfernt!) Fototapeten in das Design der Küche mitaufzunehmen. Nun weiss ich aber nicht, ob sich Fototapete auch so wie normale Tapete an die Wand kleben lässt, und ob die für den Gebrauch in der Küche geeignet ist. Besonders denke ich daran, dass die Farben wegen der Feuchtigkeit ...

1. Damit Fett beim Erhitzen nicht mehr spritzt, kann man ein Stück Brotrinde mit in die Pfanne geben. Mehl oder etwas Salz haben den gleichen Effekt.

2. Geflügel wird besodners saftig, wenn man es vor dem Braten mit einer Zitrone einreibt.

3. Bratwürste platzen nicht mehr, wenn man sie vor dem Braten eine Stunde in Milch einlegt.

4. Wenn man den Topf vor dem Kochen kalt auspült, brennt die Milch nicht an. Und wenn man ...

Zuviel scharfes gegessen?
Brennt der Mund?
Viele denken das Brot das beste Mittel gegen die unangenehme schärfe im Mund sei. Doch das ist FALSCH!

Das beste Mittel damit es sofort aufhört ist:

1 EL Olivenöl

Etwas im Mund lassen und ruhig runterschlucken.
Das beste daran, das Olivenöl ist auch noch gesund.

Ich hoffe ich helfe allen die gerne ZUVIEL scharf essen und es gerne übertreiben und auch denen die fast dabei sind die Feuerwehr anzurufen ...

Hallo,

über dem Wasserbad geschlagene Baisermasse ist stabiler als kalt geschlagene Baisermasse, gelingt also besser!

Euer D@vid1991

Wer hat sich nicht schon mal beim Abgießen von heißem Kochwasser die Hände verbrüht. :cry:

Wasserdampf ist gefährlich und kann im Haushalt schnell zu Verbrühungen führen.
Der Dampf kondensiert an der Haut zu heißem Wasser und gibt dabei viel Wärme ab.

Bevor Du heißes Kochwasser abgießt, solltest Du die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühst Du Dir nicht die Hände, wenn die heißen ...

Manchmal braucht man beim Kochen oder Backen nur einen Spritzer Zitronensaft.
Um nicht die ganze Frucht aufzuschneiden, stichst Du sie einfach mit einem Zahnstocher an.
Das reicht aus, da die Zitrone dann nicht so schnell austrocknet.

Wie geht das denn? ganz einfach:

- Taucht die Orange oder Zitrone 10 Min im heißen Wasser. Hinterher kriegt Ihr mehr Saft raus.

- Oder wärmt sie für ein paar Minuten in der Mikrowelle, das geht auch.

- Andere Möglichkeit ist sie gegen die Arbeitsplatte zu drücken, damit es weicher wird und mehr Saft von sich gibt.

Es geht prima!!! Probiert erst Mal aus und sieh die Resultate selber! ...

Wenn ich mein Fett in der Fritöse erneuern möchte, mache ich folgendes:
Ich erwärme das alte Fett kurz und kippe es dann in eine leere Tetraverpackung, z.B. vom Eistee oder sonstiges. Die sind sehr stabil un hitzebeständig. Wenn es ausgekühlt ist entsorge ich es im Restmüll.

Falls du mal in einem Essen zu viel Essig hast; dann kannst du es am besten mit Zucker oder einer Tomate ausgleichen...

Was wo besser rein passt kommt auf das Essen drauf an... Die Tomate jedenfalls ist alkalisch und neutralisiert somit den Essig... Wenn du keine frische Tomate hast, dann probiere es mit Tomatenmark (hat bei mir wirklich geklappt) oder evtl. mit Ketchup (habe ich nocht nicht ausprobiert; da dort meist Brantweinessig drin ist)...

Falls ...