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APFEL-STREUSEL-KUCHEN
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APFEL-STREUSEL-KUCHEN
von Kirschbluete86 » Mo 6. Aug 2007, 20:05
Zutaten:
Teig:
60 g weiche Butter
60 g Zucker
1 Ei
1/2 TL abgeriebene Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1-2 EL Milch
1 Prise Salz
Semmelbrösel
Streusel:
70 g weiche Butter
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
und:
ca. 650 g geschälte und gewürfelte Äpfel
1 TL Zimtpulver
eine Handvoll Rosinen (nach Geschmack)
Anweisungen:
Die Teigzutaten alle miteinander verrühren, zum Schluss Mehl und Backpulver.
Eine 24er Springform fetten, mit den Bröseln ausstreuen und den Boden flach mit dem Teig auslegen.
Die Äpfel mit dem Zimt und den Rosinen mischen und auf den Teig geben.
Für die Streusel alle Zutaten verkneten und auf die Äpfel geben.
Im Backofen bei 200 grad ca. 45 Minuten backen.
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Kirschbluete86 - Starter
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