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Mozart-Muffins:

für 12 Stück:
100 g Nougat 100 g Butter
120 g Mehl 80 g Puderzucker
2 1/2 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz 1 Ei
100 g gem. Mandeln od. Haselnüsse 250 ml Milch
100 g Marzipan-Rohmasse

1) Backofen auf 200°C vorheizen. Die Muffinförmchen einfetten oder Papierförmchen in die Vertiefungen setzen.
2) Das Nougat in kleine Stückchen schneiden (Tipp: vorher in den Kühlschrank!). Mehl und Backpulver mischen. Salz, Mandeln od. Haselnüsse und Nougatstückchen untermischen.
3) Die Marzipanmasse mit der Butter geschmeidig rühren. Nacheinander Puderzucker, Vanillezucker, das Ei und die Milch dazugeben. Zuletzt die Mehlmischung unterrühren.
4) Den Teig in die Muffinförmchen füllen und 20 - 25 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und aus der Form lösen.

Wenn man möchte, kann man noch einen Guss machen:
100 g Nougat schmelzen, auf die Muffins streichen und mit 3 EL Pistazienkernen bestreuen.