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Sandkuchen

Zutaten:

6 – 8 Eier
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Milch
Kakaopulver

So wird es gemacht:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren. Milch hinzufügen

Die Hälfte des Teiges in eine runde Sandkuchenform füllen. Die andere Hälfte Teig mit Kakaopulver mischen und anschließend auch in die Sandkuchenform füllen.

Bei 175 Grad auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen.