Haushaltstipps.Omas-Hilfe.de

Wildpilze
Schmetterlinge im Bauch
Viel Regen und mäßig Hitze: 2007 könnte ein gutes Jahr für Pilze werden. Ab sofort ist wieder Saison. Pfifferlinge, Steinpilze, Butterpilze und Maronen geben ein Fest in der Küche. Andere Pilze sind weniger appetitlich, aber nicht weniger nützlich. Das Wildpilz Special erzählt von Schmetterlingen im Bauch, dem Kampf gegen Tumoren und dem teuersten Lebensmittel der Welt. Ob Gaumenschmaus oder Gruselgeschichte: Pilze haben viele Geheimnisse und viele Funktionen. STIFTUNG WARENTEST online stellt ein paar davon vor.

Mehr davon bei: http://www.stiftung-warentest.de/online ... 63075.html

Wildpilze: Das Geheimnis der Pilze
Wildpilze Special

Wenn der Sommer allmählich geht, kommen die Pilze: Steinpilze, Butterpilze, Pfifferlinge und Maronen geben ein Fest in der Küche. Bald ist wieder Saison. Andere Pilze sind weniger appetitlich, aber nicht weniger nützlich. Pilze haben viele Geheimnisse und Funk­tio­nen. Die Stiftung Warentest stellt ein paar davon vor.

http://www.test.de/themen/essen-trinken/special/1163075-2163075/

Inhalt:

* Startseite Special

* Das größte Lebewesen der Welt
* Gold für den Gaumen
* Königin der Pilze
* Fantasie in Schwarz-Weiss
* Pilze sammeln
* Pilze zubereiten
* Pilze lagern
* Pilze und Gift
* Pilze und Strahlung

Von Pilzen und Königinnen

Ein Hallimasch so groß wie 1 200 Fußballfelder, ein Pilz, der Bäume frisst und das teuerste Lebensmittel der Welt: Interessante Hintergründe zum Thema Pilz ...

* Ein Pilz: Das größte Lebewesen der Welt
* Wildpilze: Gold für den Gaumen
* Trüffel: Die Königin der Pilze
* Rezept: Fantasie in Schwarz-Weiss

Pilze sammeln und zubereiten

Warum sind Pilze manchmal radioaktiv? Wieso benutzen Profisammler keine Plastiktüten? Und warum sollten Wildpilze nicht roh gegessen werden? Tipps für Sammler und Köche ...

* Pilze sammeln: Behutsamkeit ist Pflicht
* Pilze zubereiten: Kochen, braten oder garen
* Pilze lagern: So bleiben sie lange frisch
* Pilze und Gift: Tipps für den Notfall
* Pilze und Strahlung: Die Folgen von Tschernobyl

Pilze des Jahres

Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie kürt Jahr für Jahr einen Pilz des Jahres. Sie will das Bewusstsein schärfen für die Schönheit, die Kraft und die Vergänglichkeit der Natur.

* 2010: Die Schleiereule
* 2009: Der Blaue Rindenpilz
* 2008: Der Schwarzhütige Steinpilz
* 2007: Die Puppenkernkeule - Schmetterlinge im Bauch
* 2006: Der Ästige Stachelbart
* 2005: Der Wetterstern
* 2004: Der Echte Hausschwamm
* 2003: Der papageigrüne Saftling
* 2002: Der Orangefuchsige Rauhkopf
* 2001: Die Mäandertrüffel

Einfach mal oben auf den Link klicken und alle oben genannten Themen durch lesen; es ist sehr interessant!