Erdbeerlimes

Rezepte für Speisen, die auf deiner Party nicht fehlen sollten...
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schnellie
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Erdbeerlimes

Beitrag von schnellie » Fr, 15. Jun 2007, 18:58

Um auf der Party 'nen süffigen "kurzen" zu servieren, kannst du deinen Gästen 'nen leckeren Erbeerlimes mixen...

Zutaten:

500 gr. (eine kleine Schale) frische Erdbeeren
5-6 Teelöffel Zucker
1 Beutel Vanillezucker
3-6 Limetten (oder 1-2 Zitronen; je nach Geschmack)
1 Flasche Vodka
1/2 Flasche Rum (am besten Admiral Vernon 54% von Penny!)

Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit dem Zucker (auch dem Vanillezucker) bestreuen... Die Erdbeeren verlieren dadurch viel leckeren Saft (Wasser)... Zwischendurch mal leicht umrühren und nach ca. 2-3 Stunden die Erdbeeren (mit dem Saft) ganz klein pürieren (zur Not geht auch ein Mixer auf höchster Geschwindigkeit)...

Die restlichen Zutaten dazu geben und in 2 Flaschen abfüllen... Das ganze ist dann locker eine Woche im Kühlschrank haltbar und schmeckt nach 'ner Woche noch genauso gut wie am ersten Tag :-)
Liebe Grüße
Thorsten alias Schnellie

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